Archive for category selskaber

Efterårsmenu

Dinnertime lukker pr. 1 okt. og vil i den forbindelse sige tak til alle som har støttet op omkring os.

Vh. Jesper Nielsen Dinnertime

Efterår 2012 menu

Jord til bord buffet

Forretter:
Håndpillede rejer med agurkejuice, agurkekaviar og krondild
Syltet kammusling på hokaido puré og græskarkerner
Røget oksefilét med jordskokkepuré og chips
Brød og smør

Hovedret:
Gråsten hane med kantareller og majs
Estragon sauce
Cremet kartoffel med krydderurter

Dessert:
Variation af æbler:
Sorbet, chips, karamel

Pris per person kr. 250,-
Minimum 20 personer
Kok med for kr/time 550

Gourmet

Forretter:
Jomfruhummer i 3 variationer: Suppe, tomatrulle, grill
Bagt kammusling med kartoffelskum og chips, Puré af kartoffel med purløg
Ristet foie gras med æbler og blommesirup, Kørvel
Risotto med confiteret unghane og trøffel
Brød og smør

Hovedret:
Oksemørbrad med kantareller på 2 måder,
majs og estragon sky

Dessert:
Karamel, kærnemælk, müsli, skovbær

Pris kr. 450,- person.
Minimum 10 personer

Kok med for kr/time 550

Udbringning i Lyngby-Taarbæk, Virum, Holte, Nærum, Søllerød, Vedbæk og Skodsborg område 250kr.

Forår 2012 menu

Jord til bord buffet

Forretter:
Gravad laks med tandoori og syltet asparges, dild og yoghurt
Confiteret torsk på blomkåls pure spåner af kål og røg
Skagen skinke 3 x ærter friske skud og puré

Hovedret:
Kalveculotte m/grillet asparges
Forårsløg
Nye kartofler m/olivenolie og havsalt

Dessert:
Variation af rabarber og Tahiti vanille
Hjemmebagt brød og smør

Pris kr. 250,- pr. person
Minimum 20 personer

Gourmet menu

Forretter:
Jomfruhummer i tomat m/krydderurter
Hjemmerøget run på ristet asparges
Kold foie gras med løg og krydderi
Vagtellår m/syltet æg og løg

Hovedret:
Grillet kalvefilet på spidskål og timian
Kalvespidsbryst crudite af gulerødder og blomkål tomatsauce
2 x gourmet oste m/tilbehør

Dessert:
Rabarber med vanille yoghurt is
Rabarbersylte m/sifon af hvid
chokolade og kiks

Pris kr. 450,- pr. person
Minimum 15 personer
Kok med for kr/time 550

Skriv en kommentar

Take away menu uge 11 og Forårs øl fra nørrebro bryghus

Nørrebro bryghus, forårs, dinnertime, virum

Nørrebro bryghus er nu klar med deres forårs øl. En økologisk mørk øl med 7 % alkohol. Sælges i butikken for 25 kr.

 

Take away menu uge 11:
Tirsdag til onsdag  13-14 marts
-Grillet kyllingebryst med ratatouille og basilikum(69kr.)
-Bouillabaisse med safran og muslinger(85kr.)

Torsdag til fredag  15-16 marts
-Osso buco med citronsky og urter(75 kr.)
-Bouillabaisse med safran og muslinger(85 kr.)

Se resten af ugens menu på TAKE AWAY.

Menuen kan også ses på Facebook .

Take away butik åbningstider: tirsdag til fredag – kl. 16-20. Selskaber/Catering: Alle dage.

Skriv en kommentar

Take away menu – uge 10

I april starter vores forårsmenu med alt hvad der vælter op af jorden. Jeg glæder mig til foråret rigtig kommer, og det håber jeg også du gør. Se hele menu

Take away menu uge 10:
Tirsdag til onsdag  06-07 marts
-Coq au vin med unghane fra bornholm(69kr.)
-Dampet torsk på grønsagsragout med persillepesto og capers(85kr.)

Torsdag til fredag  08-09 marts
-Gullash med peberfrugt og mild chili(75 kr.)
-Dampet torsk på grønsagsragout med persillepesto og capers(85 kr.)

Se resten af ugens menu på TAKE AWAY.

Menuen kan også ses pa Facebook:  www.facebook.com/DinnertimeDK

Take away butik åbningstider: tirsdag til fredag – kl. 16-20. Selskaber/Catering: Alle dage.

Skriv en kommentar

Take away menu uge 4

Nu har vi igen frisklavet musli med havregryn, nødder, honning og soltørret jordbær. pris 30 kr. for 500 gram.

Tilbud på Nørrebro julebryg. Du får 2 for 1 pris.

Take away menu uge 04:
Tirsdag til onsdag  24-25 jan.
-Svenske kødboller med tyttebær og kalvesky(68kr.)
-Rejer i cous cous med springløg og perberfrugt(85kr.)

Torsdag til fredag  26-27 jan.
-Marineret svinekotelet med nudler, ingefær, lime og chili(75 kr.)
-Rejer i cous cous med springløg og perberfrugt(85 kr.)

Se resten af menuen på TAKE AWAY.

Menuen kan også ses pa Facebook:  www.facebook.com/DinnertimeDK

Take away butik åbningstider: tirsdag til fredag – kl. 16-20. Selskaber/Catering: Alle dage.

Skriv en kommentar

Take away menu uge 3 + nye vinter selskabs menuer

Så er Dinnertime klar med 2 nye catering menuer. Denne gang er vores udgangspunkt vinter. Jordkokker, trøfler, rosmarin, spæk, røg og kæber…

–Jord til bord buffet–

Forretter:
Jordskokke panna cotta med håndpillede rejer og
 tomatperler
Seranoskinke på 2 måder med blodappelsin og rucola
Ristet kammusling på peberfrugtpuré, røget kartoffel
Brød og smør

Hovedret:
Kalveculotte med glaseret rodfrugt
Rosmarin kartofler og kalvesky

Dessert:
Syltet ananas med romsifon
Chokoladekage og ananas sorbet

–Gourmet anretning–

Forretter:
Jordskokke panna cotta med løgrom og håndpillede rejer
Paella med jomfruhummer og grillet peber, citronsky og persille
Pasta fra Bornholm med italienske trøfler og parmaskinke
Svinekæber på grillet kartoffel- spæk, røg og timian
Brød og smør

Hovedret:
Oksefilet med kalvehaler i bombe med foie gras
Persillerod og persilleskum

Dessert:
Syltet ananas med romsifon
Chokoladekage og ananas sorbet

Prisen starter fra 250 kr. og man kan selvfølgelig også få kok med ud. Ring til os på telefonnummer 70 26 11 77. Alle vores selskabs menuer  året rundt kan ses på SELSKAB.

Take away menu uge 03:
Tirsdag til onsdag  17-18 jan.
-Sprængt oksebryst med basilikum og blomkål(72kr.)
-Ristet torsk og torskerogn på grov pickles sauce(85kr.)

Torsdag til fredag  19-20 jan.
-Svinekæber med glaseret rodfrugt og rosmarin(75 kr.)
-Ristet torsk og torskerogn på grov pickles sauce(85 kr.)

Se resten af menuen på TAKE AWAY.

Menuen kan også ses pa Facebook:  www.facebook.com/DinnertimeDK

Take away butik åbningstider: tirsdag til fredag – kl. 16-20. Selskaber/Catering: Alle dage.

Skriv en kommentar

Take away menu – uge 47


Her er en ret fra vores gourmet selskabsmenu: bagt kammusling med luftig kartoffel og røget chips.

Denne ret var jeg ude og servere i denne weekend. Jeg bruger mange forskelllige anretninger både til jul og gourmet selskaber. Kom ind i butikken og hør hvordan dit selskab bliver til.

Take away menu uge 47:
Tirsdag til onsdag  22-23 nov.
– Ribbensteg med 2 x rødkål og skysauce(69 kr.)
– Fisk og muslingeterrrin med stuvet spinat(85 kr.)

Torsdag til fredag  24-25 nov.
– Bøf a la mode med rødvin, løg og gulerødder(85 kr.)
– Fisk og muslingeterrrin med stuvet spinat(85 kr.)

Se resten af menuen på TAKE AWAY

Take away butik åbningstider: tirsdag til fredag – kl. 16-20. Selskaber/Catering: Alle dage.

Skriv en kommentar